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马蹄糕的做法家常做法?马蹄糕的做法家常做法广东

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本文目录

  1. 鸭腿的全鸭家常做法
  2. 生鸭腿的家常做法
  3. 鸭腿最好吃的食堂做法

鸭腿的家常做法

用料鸭腿2只老抽1勺生抽1勺葱2段姜3片蒜2瓣八角2个桂皮2块冰糖2克料酒1勺芝麻2克

家常酱鸭腿的做法

1.洗好的鸭腿,用水焯一下

2.准备好葱姜蒜、家常冰糖 、做法香叶、视频八角  、鸭腿桂皮;

3.葱姜蒜爆香 ,家大全放入鸭腿;

4.加入生抽、全鸭老抽 、料酒、盐、香叶 、八角、桂皮、冰糖,加入适量水开炖;

5.炖一小时后 ,大火收汁,盛盘,切上几刀 ,散上芝麻、葱花即可 。

生鸭腿的家常做法

家常做法:

1、鸭腿洗净 ,和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精 、料酒加清水一起用中火煮沸 ,转小火煮10分钟后熄火 ,再焖20分钟 。

2 、将2茶勺盐、2茶勺白胡椒粉、2大勺香油、1大勺料酒混合拌匀。

3、将鸭腿取出 ,均匀的抹上做法2的酱料  。4、放在烤网上风干(或者在阴凉通风处吊起来)。

5、将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中,配上姜丝食用。

鸭腿最好吃的食堂做法

1,把洗净的鸭腿剁成小块 。

2 ,放入锅中 ,加点姜片、葱段,焯水5分钟左右,煮出油末。

3 ,捞出清洗几遍,洗掉表面的浮沫 。

4  ,切点青椒块 。

5,切点土豆块。

6,准备点姜丝、蒜片、葱段、八角、香叶,桂皮和一片柠檬 。

7,锅中加油 ,放冰糖,小火炒出糖色  。

8,倒入鸭块翻炒上色 ,倒入配料 ,炒出香味儿。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣翻炒。

9 ,加清水微微淹没鸭块 ,加点盐 、生抽、老抽 、黄豆酱,拌匀 。盖上盖子 ,水开后调中小火炖30分钟。

10,30分钟后倒入土豆块 ,翻炒均匀,继续炖煮10分钟 。

11,10分钟后倒入青椒块,加点白糖、香醋,翻炒均匀,稍微炖煮两分钟。

12 ,开大火收汁 ,炒至汤汁粘稠,翻炒均匀就可以出锅了。

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